Mit Pastell wird sowohl das Material als auch das damit hergestellte Bild bezeichnet. Der Begriff Pastell leitet sich aus dem italienischen pasta „Teig“ ab. Pastellmalerei ist eine Technik, bei der Pigmente auf einen Malgrund (Papier, Pappe, Leinwand) aufgetragen werden. Es können reine Pigmente verwendet werden, häufiger werden aber die runden oder eckigen Kreiden oder Pastellstifte genutzt. Die Haftung der Pigmente auf dem Papier ist schwach, deshalb sind Pastelle sehr empfindlich. Die Farben werden in Schichten aufgetragen und mit den Fingern oder speziellen Werkzeugen verwischt. Um überhaupt eine Haftung zu erzeugen, muss der Malgrund rau sein. In der Regel werden speziell für diese Technik entwickelte Papiere genutzt, ich selber verwende am liebsten Pastelmat.